Pulpety z niespodzianką

Oryginalne i kolorowe danie obiadowe, przygotowane według wszystkich zasad diety. Przepis jest bardzo łatwy w wykonaniu. Zapraszamy!

Składniki:

1. Brukselka (około 25 dkg)
2. 0,5 kg mięsa mielonego z indyka
3. 1 łyżka stołowa otrębów pszennych
4. 1 łyżka stołowa otrębów owsianych
5. 1-2 łyzki skrobii kukurydzianej
6. 1 jajko
7. Pomidory świeże lub z puszki
8. Jogurt naturalny odtłuszczony
9. Przyprawy: sól, pieprz, pieprz cayenne, majeranek, ziele angielskie,liść laurowy

Brukselkę gotować w osolonej wodzie około 5 minut.

Mięso wymieszać z otrębami, skrobią kukurydzianą i jajkiem i doprawić do smaku solą i pieprzem.

Z wyrobionego mięsa uformować placuszki, włożyć w środek brukselkę i owinąć ją mięsem, aby powstała kulka.

Do rondelka wlać wodę i zagotować z zielem angielskim i liściem laurowym. Gdy woda zawrze, wrzucić pulpety i gotować około 10-15 minut.

Po czym dodać pomidory i doprawić do smaku pozostałymi przyprawami. Na koniec zagęścić sosik jogurtem wymieszanym ze skrobią.

Podawać na gorąco.

Smacznego!