Przepis na pyszny domowy budyń dietetyczny

Budyń w torebkach jest oczywiście zakazany na każdej diecie. Nawet ten bez cukru zawiera ilości węglowodanów i konserwantów, które odradziłybyśmy osobom chcącym się zdrowo odżywiać. Dlatego zapraszamy was do spróbowania naszego pysznego domowego budyniu, który jest bardzo łatwy w wykonaniu i zaręczamy, że jeśli raz w nim zasmakujecie, nie wrócicie do tego z torebki.

Skłądniki:

1. 0,5 litra mleka odtłuszczonego
2. 2 żółtka
3. 2-3 łyżki maizeiny (skrobii kukurydzianej)
4. Kilka kropel olejku waniliowego
5. Słodzik do smaku (najlepiej naturalny, bez aspartamu)

Mleko wlać do garnka, dodać słodzik i zagotować.

W międzyczasie do miseczki wlać żółtka, dodać maizeinę, parę kropel aromatu i wszystko wymieszać. Jeśli wyjdzie zbyt gęste to można dodać 2-3 łyżki zimnego mleka.

Gotujące się mleko zdjąć z palnika i dodać ostrożnie do masy żółtkowej cały czas mieszając.

Następnie przelać masę na budyń domowy do garnka, gdzie gotowało się mleko i doprowadzć do wrzenia cały czas mieszając. Nie ma potrzeby gotowania.

Wlać nasz budyń dietetyczny do salaterki i poczekać aż wystygnie.

Smacznego!