Bezy z cynamonem, od których nie utyjesz

Jak zapewne wszyscy wiecie, bezy to smakołyk, którego na wszystkich dietach należy unikać jak diabeł święconej wody. Czasem ciężko jednak oprzeć się pokusie. Dlatego właśnie opracowałyśmy z myślą o was przepis na pyszne bezy dietetyczne. Tej pokusie nie musicie sie opierać. Proste i szybkie w wykonaniu, nie mają niczego do pozazdroszczenia swoim "normalnym" siostrom. Spróbujcie a zobaczycie!

Składniki:

1. Białko z 4 jajek
2. 4 łyżki słodziku (najlepiej naturalnego, bez aspartamu)
3. Szczypta soli
4. 2 łyżki maizeiny (skrobii kukurydzianej)

Do białek dodać szczyptę soli i ubić je na bardzo sztywną pianę. Dobrze ubitą pianę poznaje się po tym, że nie wylewa się ona z naczynia, gdy odwraca się je denkiem do góry. Próby czyńcie ostrożnie.

Do ubitej piany dodać słodzik i skrobię kukurydzianą. Lekko wymieszać. Łyżką lub tutką formować bezy na blasze z piekarnika pokrytej papierem cukierniczym.

Włożyć do nagrzanego do 130 stopni piekarnika i piec około 35-40 minut.

Po wyjęciu z piekarnika posypać cynamonem. Podawać po wystygnięciu.

Smacznego!