Placuszki z cukini, absolutnie dietetyczne i lekkostrawne są świetnym pomysłem na kolację dla całej rodziny.
Przepis nie wymaga wielkiego zaangażowania a jego efektem są smakowite i rozpływające się w ustach placuszki.
Składniki:
- 2 cukinie
- 1 cebula
- 2 jajka
- Zmiksowane płatki owsiane lub otręby owsiane
- Sól i pieprz do smaku
Cukinie i cebule zetrzeć na tarce i odstawić na około 15-20 minut, aż puszczą sok.
Puszczony sok odlać, wbić jajka, dodać płatki oraz przyprawy i wszystko dobrze wymieszać.
Placki smażyć z dwóch stron na teflonowej patelni bez tłuszczu, ewentualnie można patelnię posmarować delikatnie olejem.
Podawać na gorąco z odłuszczonym jogurtem, dla ozdoby można położyć plasterek pomidora i cebulki.
Smacznego!
Placuszki pierwsza klasa.Super przepis.Dzięki.
OdpowiedzUsuń