Wołowina w sosie chrzanowym z warzywami

Przepis na prosty ale wykwintny obiad, jak najbardziej light. Wołowinka z warzywami i lekkim sosem chrzanowym na pewno będzie często gościć na waszym stole.

Składniki:

1. Pół kilo chudej wołowiny
2. 1 marchewka
3. 1 pietruszka
4. Kawałek selera
5. 1 por
6. Przyprawy: sól, pieprz, ziele angielskie
7. Chrzan tarty
8. Skrobia kukrydziana
9. 1 paczka mrożonych warzyw

Do dużego garnka włożyć wołowinę i warzywa. Dodać sól, pieprz i ziele angielskie i ugotować do miękkości. Do rondelka wlać około litra wywaru z mięsa i warzyw i poczekać aż ostygnie. Następnie dołożyć do odlanego wywaru 2 łyżki chrzanu i 1 łyżkę skrobii. Dokładnie mieszając gotować aż sos zgęstnieje.

 W tym samym czasie zagotować w drugim rondelku mrożone warzywa.

Wołowinę podawać na gorąco, dobrze podlaną sosem chrzanowym. Warzywa ułożyć obok mięsa.

Smacznego!